อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสาน หรืออาหารอีสาน เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความหลากหลายของวัตถุดิบ และวิธีการปรุงอาหารที่เรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความพิถีพิถัน อาหารอีสานไม่เพียงแค่สะท้อนถึงรสชาติที่เผ็ดจัดจ้านและเปรี้ยวแซ่บ แต่ยังแสดงถึงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนในภูมิภาคนี้ ลักษณะเด่นของอาหารอีสาน อาหารอีสานมีลักษณะเด่นที่ชัดเจนจากการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและรสชาติที่เข้มข้น